
自“万人双评议”活动开展以来,温州艺术学校高度重视,将食堂工作作为评议重点与作风效能建设的重要抓手,坚持以师生满意度为导向,全力打造“安全、营养、美味、暖心”的阳光食堂。
一是健全评议机制,推动管理透明化。学校成立了由校领导、教师代表、家长代表及学生代表组成的膳食委员会,构建了“线上+线下”多维评议体系。通过定期开展满意度问卷调查、举办食堂开放日、设置意见箱、厨师长留言板、校长陪餐等方式,广泛收集意见建议。对于评议中发现的问题和师生诉求,建立“收集-反馈-整改-复核”闭环管理机制,确保事事有回音、件件有着落,以实实在在的整改成效回应师生关切。
二是严守安全底线,操作流程规范化。学校始终将食品安全置于首位。严格食材溯源管理,对供应商进行严格筛选与动态考评,确保食材来源可靠、质量达标。后厨严格推行“明厨亮灶”工程,操作流程接受市质监、校安全管理干部监控实时监督。规范加工、留样、消毒各环节,食堂工作人员均持证上岗并定期接受安全培训,筑牢校园食品安全防线。
三是聚焦服务提质,促进举措人性化。针对评议中反映的“菜品品质”“排队时长”“中餐备餐时间”等问题,食堂积极优化供餐流程,实施错峰用餐,有效缩短排队时间;更换厨师,定期推出地方风味菜、季节时令菜及低脂餐等,满足师生多样化需求。注重营养科学搭配,并着力改善就餐环境,如开展学生餐厅乐食音乐角活动,努力让师生吃得既健康又舒心。