温州市教育局坚持“健康第一、安全至上”理念，通过压实主体责任、强化协同监管，严格规范食材采购、配送验收、饮食安全及经费管理等关键环节，深化校园食堂综合治理、守护学生舌尖上的安全，有效提升“校园餐”品质。

一是优成本、促规范。严格实行“成本优化、收支平衡、减少浪费、师生分账”等要求，推动学生餐费显著低于市场同类价格。截止2025年8月，全年主辅食材及水电燃气等核心成本占比提升至77.78%，全市中小学食堂盈亏率-0.4%，明显优于全省3%的管控标准。同时，鼓励学校举办“校园开放、家长陪餐、评价反馈”等活动，主动邀请家长、群众直观感受校园供餐的物美价廉，并通过满意率评价，为校园食堂运维多提宝贵意见，家校社携手促进“校园餐”再提质再优化。

二是强智治、提质量。在借助“浙食链”“众食安”等平台，加强对学校食材上游供应、中间配送、下游供餐的数字化监管基础上，2024年以来，我们结合温州教育实际，开发上线“云优膳”食堂智治综合管理平台，在市本级学校先行实施，实现商品上架、菜单发布、食材竞价、配送验收、财务结算、服务评价等环节全链条智慧管理。通过智能验收设备数据采集、APP展示食材照片、影像方式，实现家校“2+2”食材验收模式，有效杜绝食材“缺斤少两”“以次充好”。同时，鼓励学校推行自主选餐，全市现有174所义务教育学校实行ABC选餐模式，111所高中实行“窗口选餐+特色风味餐档口+添餐”的多元化供餐模式。

三是增效能、严监管。贯彻落实市纪委市监委有关公权力大数据监督要求，在省级平台23项预警模型的基础上，打造业务全程纳管、问题实时预警、部门协同共治等功能的“温州市学校食堂智慧监管平台”，通过跨部门、跨层级、无感化的数据采集和预警，细化构建包括阳光采购、阳光厨房、阳光陪餐等九大模块共42项预警模型的温州“校园餐”智慧监管特色体系，深化推进“红黄蓝”分级管控，更加有力、更加严格加强全量监管，掌握“校园餐”整治主动权，促进校园食堂阳光安全运行，推动我市校园食堂治理水平迈入全省领先行列。